食品のカラクリ

読　感

食品のカラクリ
驚異のフードマジックそうだったのかこの食べ物!

評価:★★★☆☆

◆読書感想◆

　本書は巷に多く出回っている加工食品が、どのような製造工程を経て、出荷されるかを紹介したドキュメントです。誰もが知っている加工食品をとても分かりやすく解説しています。興味を持って読むこと間違いありません。

　この本を読むことで、これから加工食品を食べ続けることを拒否してしまう方もいると思います。ただ、わたしは若干、違う感想を持ちました。ひとつは、食品メーカーが1円でもコストを下げる努力をしつつも、手軽で美味しい食品を開発・製造する姿に、あきれるのを通り越し、感動を覚えました。もうひとつは、確かに加工食品は、添加物の宝庫で、健康にも悪いのでしょうが、必要以上にナーバスになるのも、かえって体に良くないのではないか？と思いました。

　どのような感想を持つにせよ、わたしたちが口にするものの、実態が何であるかを知ることは、大切だと思います。知った上で、それを許容するか？拒否するか？＿自己選択の時代です。

読　感（目的別）

◆読感履歴◆

あなたが世界を変える日
男の子を伸ばす母親は、ここが違う!
企業とは何か
ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞでいきいき長生き
ﾁｮｺﾚｰﾄ･ﾀﾞｲｴｯﾄ
見える化
楽しいナショナリズム
すごい生き方
脳と心の洗い方
子どもにつたえる日本国憲法
新米ﾊﾟﾊﾟは育休さん
ﾒｶﾞﾄﾚﾝﾄﾞ2010
狂食の時代
金持ち父さん貧乏父さん
ﾍﾞﾙﾏｰｸのひみつ
家族に伝える牛肉問題
なぜ企業は誠実でなければならないのか
ｻﾞ･ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
気候変動+2℃
宇宙を味方にする方程式
小3までに育てたい算数脳
原発被曝

◆過去ログ◆

#1～15

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