●気になるニュース
外食チェーン大手のすかいらーくは２２日、経営再建策として、メニューの単価が高いファミリーレストラン「すかいらーく」の約１５０店や、和食店「夢庵」の約３００店舗を大幅に縮小する方向で調整に入った。(読売新聞/2008.11.22)
●スローなコメント
ファミレスというと、特徴のないレストランの代表格に思えます。個人的には７０年代初めから、ファミレスに行き続けた者ととして”せつなさ”を感じます。
７０年代においてはトレンドだった「すかいらーく」。今から見れば、当時のメニューはお粗末です（要はハンバーグステーキだけ）。しかし、車に乗って、外食すること自体がお洒落な行為でした。
かってのトレンドは大衆化され、遺跡となります。時代には逆らえないのでしょうか！？
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