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米国産牛肉に輸入できない「胸腺」の混入が見つかった問題について、日本政府は軽微な違反と判断した。しかし、ずさんなミスであることは確かで、米国の輸出システムの信頼性に対し消費者から疑問の声が改めて出かねない。(毎日新聞/2006.11.08)

● Comment

米産牛肉の輸出にあたってチェックシステムに軽微なミスがあったとのニュースです。消費者から「やはり米産牛肉は信頼出来ないのではないか？」と疑問の声が出る可能性を示唆しています。しかし検査にミスはつきものです。輸入を決定した時点でどのような状態の肉が入っても、わたしたちはそれを受け止めるしかありません。政府もそのことを知っています。ですからこうした問題が発生すると、真っ先に「今回のミスは特定危険部位の混入につながるとは考えられない」とコメントを出すのです。では、あなたはどの選択をしますか？政府の言葉を信じて、米国産牛肉を食べ続けますか？それとも安全性の高いオーストラリア産や国産牛肉を食べますか？
[関連書籍]
読感：家族に伝える牛肉問題

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