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● News

マンゴーを使ったデザートの人気が高まっている。食品メーカーが続々と新商品を投入しているほか、デパ地下（百貨店地階の食品売り場）でも定番に。南国フルーツのマンゴーが広く認知されたのは数年前で歴史は浅いが「味が濃厚で加工しやすい」（メーカー）特徴がうけて、急速に市場に広がっている。(毎日新聞/2006.07.23)

● Comment

今から10年ほど前に初めて香港に行ったとき「マンゴープリン」の美味しさに電気ショックを受けました。日本に戻ってからもその味を求めに、本場に近いと言われる中華料理店を巡ったものです。しかし「マンゴープリン」はあれど、本場の味とは微妙だが決定的に違う感じがしました。しかし日本でも「マンゴーデザート」の拡充が進み、今や香港に行かずとも難なく、美味しい「マンゴープリン」が食べられるようになりました。嬉しい反面、海外旅行の楽しみがひとつ減ったようで、それがつまらなくもあるニュースです。

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