私たちが食べている食料のうち、どのくらいが日本で作られているかという割合。自給率の算出にあたっては、1)おもさで計算する。2)カロリーで計算する。3)生産額で計算する。方法がある。一般にカロリーベースが使われ、日本は40%と主要先進国で最低水準にある。 <ちょいロハ生活> 桃太郎
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