薬膳

医食同源のもと自然の食材と生薬を取り入れた健康食。周代(紀元前10世紀以降)に皇帝の食事を管理する「食医」から始まる。


◆関連用語
食育基本法
一物全体
陰陽五行説
◆関連書籍
薬膳/東洋医学

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