酸化還元電位。水の性質を表す指標でmv（ミリボルト）の単位で示す。+200mvが酸化還元の境界とされる。この値をやや下回るのが「おいしい水」。水道水は+200mvを超え、酸化力が強い。

読感
･ﾄｺﾄﾝやさしい水の本

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