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食芸術を伝える満足度を極めたスイーツと、心豊かな洗練されたサロン。


横井満里代講師 スイーツ お菓子

横井 満里代(よこい まりよ) 横浜生まれ。

学習院女子短期大学人文学科(英語専攻)卒業後、出光興産秘書室勤務。結婚退職後、本格的に洋菓子の勉強を始める。
日本菓子専門学校、加藤千恵洋菓子教室、フランスのエコール リッツ エスコフィエ、エコール クリオロなどで学ぶ。
三井ホーム、積水ハウス、リクルート、パナホーム、ダイワハウス、東急ホームズ、ローラアシュレイ、クリナップ、三井不動産、三井のリフォーム、三井すまいモール、横浜山手西洋館などでサロン開業講座、お菓子講座、おもてなし講座などを行う。東急セミナーBE、日本橋三越カルチャーサロン、新宿伊勢丹OTOMANAなどでお菓子の講座を行う。 コンサート&パーティーなどのパーティープロデュースも手がける。
製菓衛生師。ティーコーディネーター。フードコーディネーター。スイーツラッピングコーディネーター。

サロネーゼ倶楽部講師。
サロネーゼスクール講師。
(社)プラチナミセスジャパン エキスパートティーチャー。
洋菓子教室サロンドマリー代表。

BLOG “心が豊かになるティータイムの作り方”
著書 “幸せショコラレシピ”(清流出版)



Salon de Marieサロンドマリー

Adress.横浜市都筑区
TEL&FAX.045-943-9300
Mail.marie-cake@tmtv.ne.jp
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