レッスン内容（パン）
第１回 　§中種法（レーズンロール）
第２回 　§加糖中種法（チョコ・コルネ）
第３回 　§天然酵母：レーズン種T
第４回 　§天然酵母：レーズン種U
第５回 　§山食実験（食パン）
第６回 　§折り込み（デニッシュ）
第７回 　§天然酵母：サワー種T
第８回 　§天然酵母：サワー種U
第９回 　§フランスパン（応用）
第10回 　§課題制作（創作）T
第11回 　§課題制作（創作）U

            上級コースではパンだけのレッスンになります。（簡単料理はありません）
            レーズン種、サワー種による天然酵母のレッスンは各２回あります。
            　　　　　　　　　　　　　　　　　　（制作パンがそれぞれ異なります）

　

＝＝＝♪　生徒さんの創作パンをご紹介します　♪＝＝＝
霞さん
手塚さん
森さん
あん＆チョコのカンパーニュ
マロンロール
シナモンパン

『パンと簡単料理』教室