必須アミノ酸
人間の体内で合成することが出来ないため、栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のこと。ヒトでは以下9種が必須アミノ酸とされる。
トリプトファン
リジン
メチオニン
フェニルアラニン
トレオニン
バリン
ロイシン
イソロイシン
ヒスチジン
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