カレーの木というとそこからカレーの原料が出来ると思ってしまいます。

カレーの黄色の正体はターメリックという薬草です。肝臓病に効用があり漢方として人気があります。

また、カレープラントというハーブがあります。葉茎がカレーの匂いがすることからつけられました。ホームセンターや園芸ショップで売っています。ポプリの材料となります。

カレーに少量混ぜると臭みが消えるそうです。また、精油を抽出して薬用としても使用されています。

戻る